知識を広げる
技術情報を、日々の栽培に適用できるシンプルで視覚的なガイダンスに変えます。
ブラジルの小規模生産者のために
キノコ栽培は、もっとシンプルで視覚的、つながりやすいものであるべきです。
CoguPlannerは、小規模生産者、家庭栽培者、キノコ栽培を始める方が生産の各段階をよりよく整理できるように生まれました。
最初の棚から最終販売まで、技術知識、日々の管理、購入者とのつながりを、より明確で実用的かつ身近な体験に変えたいと考えています。
私たちの使命
より多くの知識、より少ない廃棄、より多くの地域生産
私たちの使命は、キノコ栽培の知識へのアクセスを広げ、始める方を支援し、地元の生産者と購入者を近づけて、新鮮なキノコがより早く購入者に届くようにすることです。
よく整理された生産は、生産者がより良い判断をし、適切なタイミングで販売し、計画不足、長距離輸送、市場での廃棄による損失を減らすと信じています。
始める方を支援
試行錯誤に頼らず、初心者が段階、ブロック、棚、管理、収穫、基本的なケアを理解できるよう支援します。
地域生産と販売をつなぐ
生産者、レストラン、食料品店、シェフ、同じ地域の購入者を近づけ、新鮮なキノコの販売を強化します。
廃棄を減らす
収穫予測、注文、在庫を整理して、過剰、遅れ、適切なタイミングでの購入者不足による損失を防ぎます。
課題
栽培は今も手作業の管理に依存しすぎています
多くの生産者は少数のブロックから始め、すべてを記憶で追跡できます。しかし生産が増えると、手作業の管理は機能しなくなり始めます。
日付はスプレッドシート、写真、チャットグループ、ノート、リマインダーに散らばります。各ブロックには段階、種、収穫予測、必要な管理、固有の履歴があります。そのために設計されたツールがなければ、生産者はより多く働き、見えることは少なくなります。
さらに、キノコは時間に敏感な生鮮品です。収穫が十分に計画されない、または適切な購入者が近くにいないと、不要な輸送、品質低下、廃棄のリスクが高まります。
明確な追跡性がないブロック
忘れられた収穫日
分散した日々の管理
追跡しにくい環境
生産とつながっていない顧客や注文
適切な時期に売れず失われる新鮮なキノコ
なぜキノコなのか？
食、収入、地域生産の可能性を持つ作物
キノコは限られたスペースで、さまざまな規模で栽培でき、小規模生産に大きな可能性があります。食、科学、丁寧な管理、地域生産者の経済的機会を結び付けます。
それでも、栽培知識は多くの人にとってまだ手に届きにくいものです。CoguPlannerはその知識を、実践的で整理され、追跡しやすい日課へ変える支援を目指しています。
小規模生産
小さく始め、少数のブロックで学び、経験に合わせて成長できます。
新鮮で地域に根ざした食品
生産者と購入者の距離が短いほど、新鮮で見栄えがよく、損失の少ないキノコを届けられる可能性が高まります。
実践される知識
管理、段階、収穫の記録一つひとつが、生産者自身の生産をより深く理解する助けになります。
開発チーム
自らも栽培する開発者チーム
CoguPlannerは、自分たちでも家庭でキノコを栽培している開発者チームによって作られています。
アイデアは実際の悩みから生まれました。ブロック、段階、管理、収穫を追跡するために、汎用的なスプレッドシート、断片的なメモ、その場しのぎの管理を使うことに疲れていたのです。
同時に、新鮮なキノコがいつも適切な購入者に適切な時期に届くとは限らず、市場で多くが廃棄されるのを目にしました。だからCoguPlannerは単なる整理ツールではありません。知識、生産、地域販売を近づける試みです。
私たちのビジョン
小規模キノコ生産者のためのシンプルな基盤
CoguPlannerを、学び、計画し、追跡し、販売し、つながるための場所にしたいと考えています。小規模生産者が自分の生産を明確に理解し、購入者がより近くで生産された新鮮なキノコを見つけられるプラットフォームです。
将来は、栽培データ、コミュニティ、テクノロジーが、生産者の損失削減、判断の改善、ブラジルの地域キノコ生産の強化を支えるネットワークを描いています。
失われる生産を減らす。共有される知識を増やす。購入者の近くに、より多くの新鮮なキノコを届ける。
開発中
コミュニティの支援で構築
CoguPlannerはまだ開発中であり、それはプロジェクトの重要な部分です。プラットフォームは、栽培する人、学ぶ人、買う人、売る人、またはキノコについてもっと学びたい人々の協力で形作られています。
すべての提案、批評、質問、実践的な経験が、ブラジルで生産する人々の現実により役立つCoguPlannerへと変えていきます。
コミュニティはプロジェクトを見守るだけではありません。何を最初に作るべきか、どの問題が最も緊急か、ツールが日常でどう機能すべきかを決める手助けをしています。
生産者
管理、収穫、損失、販売の現実をもたらします。
初心者
知識がまだ混乱しやすい、技術的すぎる、適用しにくい部分を示します。
購入者
地域の需要と新鮮な生産を近づける方法の理解を助けます。
コミュニティ
機能の優先順位付け、アイデアの検証、プロジェクトを現実の課題とつなげ続ける助けになります。