Ampliar el conocimiento
Convertir información técnica en orientaciones sencillas, visuales y aplicables en el día a día del cultivo.
Hecho para pequeños productores brasileños
Cultivar setas debería ser más sencillo, visual y conectado.
CoguPlanner nació para ayudar a pequeños productores, cultivadores caseros y personas que empiezan en el cultivo de setas a organizar mejor cada etapa de la producción.
Desde la primera estantería hasta la venta final, queremos convertir el conocimiento técnico, la rutina de manejo y la conexión con compradores en una experiencia más clara, práctica y accesible.
NUESTRA MISIÓN
Más conocimiento, menos desperdicio y más producción local
Nuestra misión es ampliar el acceso al conocimiento sobre cultivo de setas, apoyar a quienes empiezan y acercar a productores y compradores locales para que las setas frescas lleguen antes a quien las compra.
Creemos que una producción bien organizada ayuda al productor a tomar mejores decisiones, vender en el momento adecuado y reducir las pérdidas causadas por falta de planificación, transporte largo o descarte en el mercado.
Apoyar a quienes empiezan
Ayudar a los principiantes a entender fases, bloques, estanterías, manejo, cosecha y cuidados básicos sin depender del ensayo y error.
Conectar producción y venta local
Acercar a productores, restaurantes, tiendas, chefs y compradores de la misma región para fortalecer la venta de setas frescas.
Reducir el desperdicio
Organizar previsiones de cosecha, pedidos y disponibilidad para evitar pérdidas por exceso, retraso o falta de comprador en el momento adecuado.
EL PROBLEMA
El cultivo todavía depende demasiado de controles manuales
Muchos productores empiezan con pocos bloques y consiguen llevar la cuenta de todo de memoria. Pero, cuando la producción crece, el control manual empieza a fallar.
Las fechas quedan repartidas en hojas de cálculo, fotos, grupos de conversación, cuadernos y recordatorios. Cada bloque tiene una fase, una especie, una previsión de cosecha, una necesidad de manejo y un historial propio. Sin una herramienta pensada para eso, el productor trabaja más y ve menos.
Además, las setas son productos frescos y sensibles al tiempo. Cuando la cosecha no se planifica bien o el comprador adecuado no está cerca, aumenta el riesgo de transporte innecesario, pérdida de calidad y descarte.
Bloques sin trazabilidad clara
Fechas de cosecha olvidadas
Manejo diario disperso
Ambiente difícil de controlar
Clientes y pedidos desconectados de la producción
Setas frescas perdidas por falta de venta en el momento adecuado
¿POR QUÉ SETAS?
Un cultivo con potencial para alimento, ingresos y producción local
Las setas pueden cultivarse en espacios reducidos, en diferentes escalas y con gran potencial para las pequeñas producciones. Combinan alimento, ciencia, manejo cuidadoso y oportunidad económica para los productores locales.
Aun así, el conocimiento sobre el cultivo sigue siendo poco accesible para mucha gente. CoguPlanner quiere ayudar a convertir ese conocimiento en una rutina práctica, organizada y fácil de seguir.
Producción a pequeña escala
Es posible empezar poco a poco, aprender con pocos bloques y crecer a medida que aumenta la experiencia.
Alimento fresco y local
Cuanto menor es la distancia entre productor y comprador, mayor es la probabilidad de entregar una seta fresca, en buen estado y con menos pérdidas.
Conocimiento aplicado
Cada registro de manejo, fase y cosecha ayuda al productor a entender mejor su propia producción.
QUIÉN LO ESTÁ CONSTRUYENDO
Un equipo de desarrolladores que también cultiva
CoguPlanner está siendo creado por un equipo de desarrolladores que también mantiene sus propias producciones caseras de setas.
La idea nació de una necesidad real: estábamos cansados de usar hojas de cálculo genéricas, anotaciones sueltas y controles improvisados para seguir bloques, fases, manejos y cosechas.
Al mismo tiempo, veíamos mucho descarte en el mercado porque las setas frescas no siempre encuentran al comprador adecuado en el momento adecuado. Por eso, CoguPlanner no es solo una herramienta de organización. Es un intento de acercar conocimiento, producción y venta local.
NUESTRA VISIÓN
Una infraestructura sencilla para el pequeño productor de setas
Queremos que CoguPlanner se convierta en un lugar para aprender, planificar, seguir, vender y conectar. Una plataforma donde los pequeños productores puedan entender su producción con claridad y donde los compradores puedan encontrar setas frescas producidas más cerca.
En el futuro, imaginamos una red en la que los datos de cultivo, la comunidad y la tecnología ayuden a los productores a reducir pérdidas, mejorar decisiones y fortalecer la producción local de setas en Brasil.
Menos producción perdida. Más conocimiento compartido. Más setas frescas llegando a quien las compra.
EN DESARROLLO
Construido con el apoyo de la comunidad
CoguPlanner todavía está en desarrollo, y eso es una parte importante del proyecto. La plataforma se está moldeando con el apoyo de personas que cultivan, estudian, compran, venden o simplemente quieren aprender más sobre setas.
Cada sugerencia, crítica, duda y experiencia práctica ayuda a convertir CoguPlanner en una herramienta más útil para la realidad de quienes producen en Brasil.
La comunidad no se limita a seguir el proyecto. Está ayudando a decidir qué hay que construir primero, qué problemas son más urgentes y cómo debe funcionar la herramienta en el día a día.
Productores
Aportan la realidad del manejo, la cosecha, las pérdidas y la venta.
Principiantes
Muestran dónde el conocimiento sigue siendo confuso, demasiado técnico o difícil de aplicar.
Compradores
Ayudan a entender cómo acercar la demanda local y la producción fresca.
Comunidad
Ayuda a priorizar funcionalidades, validar ideas y mantener el proyecto conectado con problemas reales.
Empieza por tu primera estantería
Organiza tus bloques, sigue tus cosechas y convierte el conocimiento en rutina.
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